Restaurant CôtéSud
RESTAURANT

CÔTÉ SUD dispose d'une grande cuisine de 400 mètres carrés installée et équipée par l'entreprise de Barcelone « Oms y Viñas » de matériel professionnel et des ustensiles les plus modernes. Nous pouvons y proposer une importante offre gastronomique internationale tout en garantissant un niveau d'hygiène maximal et une conservation optimale de nos matières premières grâce à nos cinq chambres froides pour les différents types de produits (poissons, viandes, fruits et légumes et surgelés). CÔTÉ SUD dispose aussi d'une cave climatisée pour conserver nos vins selon les meilleures conditions.


La salle restaurant et l'accueillante salle VIP, couronnée par une coupole bleue avec vue sur un joli jardin, sont climatisées pour que nos clients profitent du lieu confortablement toute l'année. Le restaurant dispose aussi d'une terrasse au calme où l'on pourra déguster nos plats quand la température extérieure le permet.


Notre carte est élaborée tous les jours en fonction des produits de saison et des arrivages. Le client a le choix entre le menu dégustation ou les plats à la carte internationaux (marocains, espagnols, français, etc.). Nos deux chefs espagnols élaborent aussi une carte de tapas afin de faire connaître la gastronomie espagnole.


Voir un exemple de notre carte.